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Meringue Italienne et Soufflé à l'érable
29 déc 2008, 20:30De www.stephanelecuyer.tv
Une technique de base, une meringue au sucre cuit, dont on se sert pour confectionner un délicieux soufflé.
Préparation à base de lièvre et porc au cidre de pomme29 déc 2008, 20:09De www.stephanelecuyer.tv |
Sirop d'érable à la vanille et sirop d'érable au gingembre29 déc 2008, 20:20De www.stephanelecuyer.tv |
Madeleines au citron et à l'érable11 déc 2007, 11:33De www.stephanelecuyer.tv |
Fumet de crustacés5 jan 2009, 21:28De www.stephanelecuyer.tv |
Chou braisé au porto et sirop d’érable23 déc 2008, 19:58De www.stephanelecuyer.tv |
Choux de Bruxelles et crevettes au lait de coco29 déc 2008, 19:58De www.stephanelecuyer.tv |
Les recettes de Stéphane L'Écuyer.tv
Végé-burger et tartinade de yogourt25 jun 2009, 13:37 De www.stephanelecuyer.tv |
Samosas avec Jonathan Garnier16 jun 2009, 15:38 De www.stephanelecuyer.tv |
Magret d'oie à l'érable10 jun 2009, 10:25 De www.stephanelecuyer.tv |
Fumet de crustacés5 jan 2009, 21:28 De www.stephanelecuyer.tv |
Gâteau au chocolat de Laloux29 déc 2008, 20:43 De www.stephanelecuyer.tv |
Visite à la ferme Basque de Charlevoix29 déc 2008, 19:31 De www.stephanelecuyer.tv |
Bette à carde parfumée à la sarriette29 déc 2008, 19:35 De www.stephanelecuyer.tv |
Salade de tomates à l'estragon29 déc 2008, 19:54 De www.stephanelecuyer.tv |
Pistou du Grand Portage29 déc 2008, 19:39 De www.stephanelecuyer.tv |
Mesclun et mayonnaise29 déc 2008, 19:50 De www.stephanelecuyer.tv |
Tartes aux tomates et tartes aux betteraves29 déc 2008, 19:40 De www.stephanelecuyer.tv |
Ratatouille et risotto d'orge29 déc 2008, 19:37 De www.stephanelecuyer.tv |
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